筍

チンジャオロースを作りたくて空けた筍の缶詰。
中身がそこそこ余っていたので、筍ご飯と筍汁を作ってみました。
結果、微妙･･･。
筍ご飯はそこそこおいしいですけど、汁は失敗っぽいな･･･。
やっぱりこういうのは生の筍を使うべきだと思うのですよ。
高いし面倒くさいから買いませんけど（何